Foi um fim de semana a fazer uma das coisas que mais adoro – cozinhar! Confesso que, por trabalhar a full time a cozinhar numa escola e estar tanto tempo a adaptar refeições para o meu filho gostar, tinha saudades de cozinhar para adultos! Sim, apesar de ser muito gratificante cozinhar para crianças, é também … Ler Mais about Cozinhar para o Curso de Doulas
Já estamos na casa nova. Uma mudança de poucos metros, é certo, mas que envolve sempre alguma logística. Quando se passa de um T1 tão pequenino para um T2 grande, parece que todos os espaços ficam vazios. E, agora, é altura de os compor. A família, como sempre, ajudou nesta mudança. Como forma não apenas … Ler Mais about Quiche de tofu
Na semana passada, recebi um cabaz da Natura Novarroz com os seus produtos. A Natura é uma marca nacional que traz produtos de outras partes do mundo para a mesa portuguesa, para pratos mais saborosos e nutritivos. Com tantos produtos bonitos, fiquei na dúvida sobre qual utilizar para fazer uma receita saborosa e simples. Mas, … Ler Mais about Quinotto com molho de cogumelos e parmesão de amendoa
Quem não gosta de um bom chocolate quente? Cá em casa, o meu marido adora chocolate quente. Tento “veganizar” sempre as receitas que ele mais gosta porque, embora não tenha uma alimentação vegetariana, cá em casa raramente come produtos de origem animal. Hoje fiz este chocolate quente para o nosso lanche que ele adorou. É … Ler Mais about Chocolate Quente de Nutella
Quando quero uma sobremesa rápida, costumo apostar nas pannacottas ou gelatinas. Na realidade, são feitas quase da mesma forma. Utilizo agar agar em pó, um espessante como farinha de araruta, uns pózinhos especiais e levo ao lume. Depois é só solidificar – que acaba por ser a parte desta receita que demora mais! Faço esta … Ler Mais about Pannacotta
