Das poucas formas de gostarmos de comer trigo sarraceno, cá em casa, é em panquecas! Na realidade, apenas costumamos utilizar em pequena quantidade na sopa (o Lourenço adora por parecer massa bolinha) ou para moldar hambúrgueres. Mas, a forma como gostamos mais de o consumir é através da massa soba – que fica delicioso na … Ler Mais about Panquecas de trigo sarraceno
Sopa de feijão
A sopa de chocolate da minha avó era servida naquela mesa comprida da sala, cheia de castiçais e com o barulho de fundo de um relógio que, na altura, me parecia gigante. Lembro-me de lhe pedir sempre para fazer mais vezes e, como avó querida que era, nunca recusava o meu pedido. Lembro-me de ver … Ler Mais about Sopa de feijão
Creme de abóbora e sementes tostadas
Um dos princípios da nossa alimentação, é respeitar a sazonalidade dos alimentos. E por que razão damos tanta importância a isso? Em primeiro lugar, porque a natureza é sábia e sabe perfeitamente os alimentos que nos devem nutrir numa determinada estação do ano. Deste ponto de vista, percebe-se que não fará sentido comer frutas tropicais … Ler Mais about Creme de abóbora e sementes tostadas
Celebrar os 29 com tarte de maçã
Os 28 anos trouxeram-me coragem para seguir os meus sonhos e para aceitar projectos fora da minha zona de conforto. Aos 28, disse “não” a um emprego de 40 horas semanais e decidi manter a minha posição firme para ter mais tempo para a minha família. Aos 28, comecei um curso que sempre quis fazer, … Ler Mais about Celebrar os 29 com tarte de maçã
Hambúrgueres de feijão encarnado e arroz integral
Quem me segue no instagram, sabe que costumo aproveitar as sobras que tenho no frigorífico de diversas formas. Estes hambúrgueres são mesmo isso – um aproveitamento de ingredientes que andavam a pairar há uns dias no frigorífico e que viraram uns hambúrgueres deliciosos, aprovadíssimos pelo bebé e marido cá de casa Neste post, além de … Ler Mais about Hambúrgueres de feijão encarnado e arroz integral