Das poucas formas de gostarmos de comer trigo sarraceno, cá em casa, é em panquecas! Na realidade, apenas costumamos utilizar em pequena quantidade na sopa (o Lourenço adora por parecer massa bolinha) ou para moldar hambúrgueres. Mas, a forma como gostamos mais de o consumir é através da massa soba – que fica delicioso na … Ler Mais about Panquecas de trigo sarraceno
A sopa de chocolate da minha avó era servida naquela mesa comprida da sala, cheia de castiçais e com o barulho de fundo de um relógio que, na altura, me parecia gigante. Lembro-me de lhe pedir sempre para fazer mais vezes e, como avó querida que era, nunca recusava o meu pedido. Lembro-me de ver … Ler Mais about Sopa de feijão
Um dos princípios da nossa alimentação, é respeitar a sazonalidade dos alimentos. E por que razão damos tanta importância a isso? Em primeiro lugar, porque a natureza é sábia e sabe perfeitamente os alimentos que nos devem nutrir numa determinada estação do ano. Deste ponto de vista, percebe-se que não fará sentido comer frutas tropicais … Ler Mais about Creme de abóbora e sementes tostadas
Os 28 anos trouxeram-me coragem para seguir os meus sonhos e para aceitar projectos fora da minha zona de conforto. Aos 28, disse “não” a um emprego de 40 horas semanais e decidi manter a minha posição firme para ter mais tempo para a minha família. Aos 28, comecei um curso que sempre quis fazer, … Ler Mais about Celebrar os 29 com tarte de maçã
Quem me segue no instagram, sabe que costumo aproveitar as sobras que tenho no frigorífico de diversas formas. Estes hambúrgueres são mesmo isso – um aproveitamento de ingredientes que andavam a pairar há uns dias no frigorífico e que viraram uns hambúrgueres deliciosos, aprovadíssimos pelo bebé e marido cá de casa Neste post, além de … Ler Mais about Hambúrgueres de feijão encarnado e arroz integral
