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Dizem-me, muitas vezes, a sorte que tenho em ter u

Dizem-me, muitas vezes, a sorte que tenho em ter um filho que come bem. Não sei bem se se poderá chamar de sorte. Eu diria que se chama dedicação, tempo e amor.

Desengane-se quem acha que cá em casa se come sempre bem, que nunca há recusa de alimentos, que não há preferências e que se come tudo na perfeição. E por que é que isto acontece? É simples. Porque é uma criança e é um comportamento típico de criança.

De que vale forçar uma criança a comer quando não tem fome? É ela que se auto-regula e a única que sabe medir a sua fome. É preciso confiar e perceber se o nosso filho nos está a dar sinais de que alguma coisa pode não estar bem, em vez de o criticar por comer pouco.

De que vale forçar uma criança a comer certos alimentos quando sabemos que isso pode ter o efeito contrário e criar comportamentos de fuga?

De que vale usar os legumes como punição e os doces como recompensa quando sabemos que isso pode gerar compulsões alimentares e má relação com a comida?

Confiar no seu ritmo, perceber o porquê de certos comportamentos e recusas, não forçar a comer e ser o exemplo foi (e é), para nós, essencial. E a boa relação com a comida constrói-se desde pequenino.

E, afinal, o que será que os nossos filhos nos estão a dizer sobre os nossos próprios hábitos alimentares?

No sítio onde moramos não chegam empresas de tra

No sítio onde moramos não chegam empresas de transporte de comida ao domicílio. Há quem possa ver isto como uma afronta, mas nós não 🤭 Para mim, é sinal que vivo um bocadinho longe de tudo - e que bom que isso é para quem, como eu, é um "bicho do mato"!

Na verdade, talvez tivesse dado jeito que um ubereats passasse cá em casa em dias como o de hoje, em que a vontade de cozinhar era muito pouca. O que vale é que tenho um marido que é criativo e que aproveita todos os restinhos de comida do frigorífico, e que ainda o faz com tanto gosto.

Hoje o jantar foi no jardim e com direito a tempeh, batata doce, couve pack choi, cenoura, curgete e cebola no forno e ainda arroz de alho (vejam nos stories!). Já viram o quão maravilhoso este jantar é, vindo de um não vegetariano? ❤️

Amanhã, sim, é dia de encher a despensa. 🌱

Bom dia, vida bonita 🌱 Como sentia falta desta

Bom dia, vida bonita 🌱

Como sentia falta destas manhãs de Verão em Sintra, onde o zumbido das abelhas e o chilrear dos passarinhos no jardim ofusca tudo o resto.

Almoço descomplicado depois de uma manhã de pint

Almoço descomplicado depois de uma manhã de pinturas 🌱

Sopa de feijão verde da horta do avô, para começar. E, depois, estes bifinhos de tofu grelhado, massa de espinafres com caju e levedura nutricional, espinafres com limão e cenoura com sementes de sésamo.

Bom dia ❤️

Peixinhos da horta 🌿🐟

Aproveitámos o feijão verde da horta do avô para fazer este prato típico que tanto gostamos, mas numa versão vegan. Esta é uma receita antiga que faço sempre, sem glúten, crocante e deliciosa.

Todos sabemos que os fritos, mesmo que caseiros e com óleos de boa qualidade, não são para todos os dias. Por isso, esta receita é pensada para dias de festa e para mostrar que os peixinhos da horta também ficam deliciosos sem ovos!

Vão precisar de: 🌱

- 320g de feijão verde (cerca de 25 vagens)
- 1 chávena de farinha de milho ou grão
- 1/2 chávena + 3 c sopa de água fria
- Sêmola de milho qb
- Alho em pó qb
- Caril em pó qb
- Sal
- Oleo de girassol desodorizado ou azeite

Começar por arranjar o feijão verde. Lavar, cortar as pontas e retirar as nervuras. Cortar ao meio, se muito comprido.

Num tacho com água a ferver e uma pitada de sal, colocar o feijão verde e deixar cozer cerca de 5 minutos. Decorrido esse tempo, retirar da água e escorrer muito bem.

Numa taça, colocar a farinha de milho, a 1/2 chávena de água fria, o alho em pó, o caril e o sal e misturar tudo muito bem até obter uma mistura uniforme. Se necessário, acrescente mais 2 a 3 colheres de sopa de água fria.

Noutra taça colocar a semola de milho. Passar o feijão verde pela taça da farinha e, depois, pela da semola de milho. Colocar numa frigideira com óleo ou azeite e fritar, repetindo até terminar o feijão verde.

Servir com maionese caseira 🌿

Quem vai experimentar? 😊

Quando se questiona se se fez mesmo bem em mudar o

Quando se questiona se se fez mesmo bem em mudar o rumo, quando não se sabe bem o dia de amanhã e o medo volta a aparecer, este abraço vem lembrar que está tudo como deve estar. 🌠

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